栄養、ごはん部門

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いつもとちょっと違う。味噌カルボナーラで楽しむ。〈調理時間:10~15分〉

こんにちは、27歳女子のまるです。 今日はなんだかクリーム系のパスタが食べたいぞ…と思い、カルボナーラを作りました。 そこに日本人としての誇りをちょっと足して、味噌カルボナーラに。 いつもとちょっと違うお昼ご飯を楽しむ。 調理時...
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【イチゴ狩り】120%楽しむために知っておきたい知識と簡単レシピ

どうも、管理栄養士/野菜ソムリエのまるです。 7月になると各地の農園でいちご狩りがスタートします◎ 今回はイチゴ狩りを楽しむために知っておきたい知識、レシピをまとめました。 デートで行っても良し、家族や友達と楽しんでも良し。 ただ普...
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おばあちゃん秘伝!赤しそジュースのレシピ

ばあちゃんまじごめん。 ちょっと変な写真しかなかったのよ、、。笑 小さい頃から大好きなおばあちゃんのしそジュース。 去年友達に教えてほしい!と言われて伝授したら、評判が良くて今年も作る!という人が多かったので、ここでも紹介してみよ...
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料理初心者におすすめしたい料理本【5選】

現役管理栄養士/野菜ソムリエのまるです。 これから料理を練習しよう!とか、 お菓子作りを始めよう!と思ってレシピ本を買ったはいいけど、 レシピ通りに作ったのに美味しくならないんだけど!?!? ってなったことありませんか? ちなみに...
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調味料1つだけ!「春のアスパラ海鮮パスタ」

こんにちは。maruです。 今回はなんと、ズボラを極めた調味料1つだけの簡単うまレシピです。笑 昨日長崎旅行からの実家から帰還して、時は12時のお昼時。 腹ペコ。でも作りたくない。でも外食続きだったからか手作りが食べたい。 この葛藤...
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ベリーマフィンのレシピ

こんばんは。 札幌はすっかり春です♪ 天気が良いとすぐお外に出かけたくなっちゃいますが、 木漏れ日の中でするお菓子作りも大好きです。贅沢な時間の使い方だなあと思います。 さて、今日は冷凍ミックスベリーを使ったマフィンのアレンジレシピ...
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ざっくざくオートミールクッキーのレシピ

皆さんこんにちは。まるです。 キッチンの肥やしになっていたオートミールが無事に美味しいクッキーへと生まれ変われたので、 そのレシピをご紹介します。 ちなみにオートミールは食物繊維が超豊富。女子の味方です。 瓶詰めにしておくとテーブルに置いて...
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