【デザート作り置き】牛乳寒天レシピ

最近作った牛乳寒天が美味しすぎる。

正直、『プリン＞ゼリー＞寒天』という思考になっていた私ですが、
この牛乳寒天は大革命となったのでお気に入りレシピに追加しました。

女の子の日には牛乳を豆乳に変えてあげると生理痛を少し和らげてくれるし、
低カロリーで罪悪感も少ない女子に嬉しいおやつです。

ハマりすぎて永遠に作り置きして、毎日食べまくってます。これはこれで注意。

【牛乳寒天レシピ】

①小鍋に粉寒天と水を入れて火にかけて、完全に煮溶けたら砂糖を加えて溶かす。

②別の小鍋に牛乳、生クリームを入れて、沸騰直前まで温める。(周りがふつふつするぐらい)

③①の鍋に②を加え、軽く混ぜた後、濾してボールに移す。

④氷水にあてながら冷まし、人肌ぐらいになるまで冷めたら器に流して冷蔵庫で冷やし固める。

※黒みつは、きび砂糖と水を２：１の割合で鍋に入れて弱火にかける。
　全体にとろみが出たらできあがり。

牛乳寒天、きな粉、黒みつをかけて食べると止まらぬ美味しさとなります…。
きな粉をかけるのと、かけないのでは全然違うので注意！
全てが揃ってこその美味しさです(゜_゜)

作ってみてね～～！

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