秋スイーツを作りたくても、さつまいもって手間がかかって大変なイメージありますよね。
今回はそんな方におすすめな、『簡単さつまいもスティックパイ』のレシピです。
調理時間は約３０分、あっというまにサクサクで焼きたてのさつまいもパイが出来ちゃいます。
冷凍もできるので忙しい日の朝ごはんにもおすすめですよ！
ぜひ秋の定番おやつの仲間入りにして下さい。
『簡単さつまいもパイ』
材料/８個分
・焼き芋 約200ｇ
・砂糖 15ｇ
・バター 15g(有塩でも無塩でも〇)
・冷凍パイシート ２枚
・卵黄(つや出し用) １個
・黒いりごま 適量
下ごしらえ
・焼き芋は冷えていたら、軽くレンジで加熱。人肌よりも少し温かくしておく
作り方
①焼き芋は皮を少し残すように剥き、マッシャーかフォークでなめらかになるまで潰し、砂糖とバターを加えてよく混ぜる。
※なめらかにならない時は、少し牛乳を加えると良いです(分量外)
②麺棒でパイシートを伸ばし、そこに①を塗り広げます。
③もう１枚パイシートも同様に伸ばし、②にかぶせて８等分の棒状に切り分けます。
④③をねじって天板に並べ、卵黄を塗って黒いりごまを振ります。
⑤トースターかオーブンで、200℃で15～20分焼いたらできあがり。
温め直しはオーブンやグリルにすると、焼きたてのサクサク感を楽しめます(^^)v
電子レンジだとしっとりするのでお好きな方でどうぞ。
個人的にはサクサクが好きです…！
そんなわけで、秋のさつまいもスティックパイでした。
ぜひおやつに作ってみてね(゜_゜)
いつも読んでくださりありがとうございます。
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