いつもとちょっと違う。味噌カルボナーラで楽しむ。〈調理時間：１０～１５分〉

こんにちは、２７歳女子のまるです。

今日はなんだかクリーム系のパスタが食べたいぞ…と思い、カルボナーラを作りました。

そこに日本人としての誇りをちょっと足して、味噌カルボナーラに。

いつもとちょっと違うお昼ご飯を楽しむ。

調理時間は１０～１５分です。

ほとんどパスタのゆで時間で作れちゃいます(゜_゜)

▷材料(１人分)

・お好きなパスタ　１００ｇ

・ベーコン、ハム(なんでもOK)　好きなだけ

・玉ねぎ　1/4個(スライス)

・オリーブオイル　適量

・にんにく　１かけ(みじん切り)

・塩、黒こしょう　適量

■牛乳　１００cc

■冷凍チーズ(とろけるチーズ以外)　２０ｇ

■お好みの味噌　大さじ1/2

・卵(全卵)　１個

▷作り方

①下準備

・玉ねぎはスライス、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

にんにくはみじん切りに。

・お湯を沸かしてパスタを入れる。(表示時間より少し早めに上げる)

②フライパンを中火で熱し、オリーブオイルでにんにくを炒め、少し香りが出てきたらベーコン→玉ねぎの順に炒める。

③玉ねぎが透き通る程度に火が通ったら弱火に。

フライパンに■を入れて、チーズを溶かす。

④チーズが溶けたらパスタを入れて、塩、黒こしょうで味をととのえる。

⑤火を止めて、割りほぐした卵を全体にかけて、手早く絡める。

⑥余熱で混ぜて、卵が全体に馴染んだらできあがり！

味噌×牛乳って意外と合うんですよね。

お昼ごはんや時間のない夜ご飯にパパッとできるので試してみて下さい◎

時短料理のレシピとしていかがですか